“AI让酒店管理更高效”——谢瑷瞳：AI 工具会让酒店人管理更高效

在成都一间安静的培训教室里,谢瑷瞳手中的笔在白板上写下三个词:标准、数据、执行。

“这就是AI帮助酒店实现利润增长的核心。”她转身说道。

酒店运营就是简单的事情重复做，现在，重复的事情可以教给 AI 做，市场上很多 AI 工具，但是不懂酒店的工作流，就很难落地

订一晚酒店培训，愿意做这样的先行者。

创新要基于原有的底层逻辑，不是空中楼阁，不是凭空想象

台下,几十位酒店管理者凝神静听——这不是一场理论讲座,而是一场关于生存与增长的实战。

过去不敢想的，薪资高的岗位，都有免费的工具可以替代了，像图文制作，视频生成，营销策划，但是这些工具的串联要技术

酒店高效运营，就是搭配工具的使用，别被市场给落下。

笔者见到谢瑷瞳时,她刚结束一场八小时的企业内训。她的语速平稳,逻辑清晰,每一句话都像是可以直接落地的操作指令。

一、从一线战场到AI课堂

她是订一晚(上海)教育科技有限公司的创始人,本名谢爽,因为互联网上谢瑷曈这个名字叫开了,就这样叫了。

在AI席卷各行各业的今天,她选择了一条少有人走的路:用AI重构酒店的运营系统,让”高效管理”从一个愿景,变为可落地、可复制的现实。

在创立”订一晚”之前,谢瑷瞳已在酒店行业深耕七年。

从基层前台到销售经理,再到负责白玉兰酒店品牌在东北区域的团队,她还参与了总部ESG项目,亲历了行业从”纸笔登记”到”线上化运营”的变迁。这让她比任何人都更清楚传统管理的痛点。

“很多酒店的问题,不在于员工不努力,而在于系统不高效。”她平静地陈述着一个事实,

“管理者们深陷于琐碎事务,却恰恰丢失了’经营’的本质。”

正是这种深刻的行业体感,促使她创立”订一晚”,并确立了其独特使命:让酒店管理者重新成为真正的管理者。

二、”AI高效运营三步法”:一套可复制的盈利系统

面对酒店业成本高企、竞争加剧的困境,谢瑷瞳开出的药方清晰而坚定:用系统化对抗不确定性。

她将这套方法论提炼为”酒店高效运营三步法”:

用SOP流程取代口头指令,实现管理标准化;

用AI数据分析取代拍脑决策,实现决策智能化;

用AI工具重构每一个执行环节,实现执行高效化。

“AI的本质不是高深的技术,而是管理思维的升级。”她强调。因此,订一晚的课程更像是一场 “思维重构” ,目标是帮助酒店建立一套不依赖于任何能人的、可复制的盈利系统。

目前,这套系统已在全国多家酒店得到验证。数据显示,参与课程的酒店中,82%在三个月内实现营收增长,平均增幅达到26%。多家酒店协会负责人表示,订一晚的体系”让培训变成了利润模型的再造”。

三、从”培训者”到”陪跑者”

区别于传统培训机构,订一晚更倾向于定义自己为”教育型管理咨询公司”。他们不做单向的知识灌输,而是深度介入经营,提供长期的”陪跑”服务。

“我们销售的不是课程,是可量化的经营结果。”谢瑷瞳说,”我不希望学员只是听完课,我希望他们能带着属于自己的盈利模型离开。”

在此基础上,公司正在研发AI酒店管理云平台,旨在将经过验证的智能决策能力产品化。未来,管理者打开手机就能洞悉酒店的利润动态与潜在风险。谢瑷瞳期望,三年内它能成为行业标准的”智能运营中枢”。

目前,订一晚是行业内首家系统化运用AI赋能酒店运营的管理公司。公司将持续迭代产品体系,并计划于下月推出一款重磅新品。

四、效率信仰与温柔力量

在酒店这个传统行业与AI新兴领域的交叉点,谢瑷瞳与其团队展现出独特的温柔力量。她的团队人很少,平均年龄不到35岁,却能独立负责复杂的酒店辅导项目。

“女性管理者拥有细腻、共情与耐心的天然优势,”她说,”但真正的专业,源于你有标准、有系统、有执行力。AI让我们既更理性,也更从容。因为真正的高效,内核是稳定的,是不焦虑的。”

尾声:掌控感是最终的竞争力

面向未来,谢瑷瞳的判断冷静而笃定:”未来三年,最具竞争力的酒店,不一定是规模最大的,但一定是最懂用提升运营效率的。”

在她看来,AI不是一阵转瞬即逝的浪潮,而是商业底层逻辑的根本刷新。它最终赋予酒店的,不仅是一串串数据,更是一种宝贵的”掌控感”。

“当一个管理者能看清自己的数据,理解自身的节奏,他就重新拥有了经营的力量。”谢瑷瞳收起白板笔,微笑着说道。

“AI不是取代人,而是让管理者更像管理者。”

订一晚——用AI让酒店运营更高效。

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